大骨头

7.1分
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Coco婷婷
时间:2,小,时,以,上，难度:简,单，配方:生姜、八角、香叶、黄酒，步骤:1.大骨洗干净，斩块，装碗里。 2.锅里加水，大骨放入锅里，水开后， 3.生姜洗干净，切片；八角和香叶过水 4.大骨倒入电饭锅里，姜片、八角和香
2,小,时,以,上 简,单 家、常

配方

7种材料
猪大骨头 450克、生姜 1小块、八角 2个、香叶 2片、黄酒 1勺、黄豆芽 100克、盐 适量

做法

7个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
大骨洗干净，斩块，装碗里。
步骤2.
锅里加水，大骨放入锅里，水开后，再煮2分钟，撇去浮沫，捞出大骨用清水洗干净，装碗里备用。
步骤3.
生姜洗干净，切片；八角和香叶过水洗干净。将其一起装在碟里。
步骤4.
大骨倒入电饭锅里，姜片、八角和香叶一起放入锅里，注入适量清水。
步骤5.
加入黄酒，盖上锅盖，摁住煲汤键定时煲汤2小时。
步骤6.
黄豆芽洗干净，装碗里备用。
步骤7.
煲汤还剩10-15分钟时，打开锅盖，放入黄豆芽。盖上锅盖，继续煲10-15分钟。最后打开锅盖，加盐调味，拌匀即可出锅。

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大骨头
大骨洗干净，斩块，装碗里。
锅里加水，大骨放入锅里，水开后，再煮2分钟，撇去浮沫，捞出大骨用清水洗干净，装碗里备用。
生姜洗干净，切片；八角和香叶过水洗干净。将其一起装在碟里。
大骨倒入电饭锅里，姜片、八角和香叶一起放入锅里，注入适量清水。
加入黄酒，盖上锅盖，摁住煲汤键定时煲汤2小时。
黄豆芽洗干净，装碗里备用。
煲汤还剩10-15分钟时，打开锅盖，放入黄豆芽。盖上锅盖，继续煲10-15分钟。最后打开锅盖，加盐调味，拌匀即可出锅。