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卤牛肉风味拌面
吃好吃的喽aici
时间:3,0,分,钟,-,1,小,时，难度:简,单，配方:面粉、胡萝卜、干香菇、生菜，步骤:1.生菜摘洗干净，切成小段，葱切葱花 2.锅中倒油，放入葱爆香 3.放入胡萝卜丁和香菇丁 4.放入牛肉酱
3,0,分,钟,-,1,小,时
简,单
香、辣
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
生菜摘洗干净，切成小段，葱切葱花，牛肉、胡萝卜切小丁，干香菇泡发，也切小丁备用
步骤2.
锅中倒油，放入葱爆香
步骤3.
放入胡萝卜丁和香菇丁
步骤4.
放入牛肉酱
步骤5.
放入牛肉丁
步骤6.
面碗中放入面粉，加入少许的盐。盐只用在和面中，是为了面条更劲道，炒酱的时候千万不要放盐了，因为牛肉酱本身就是又咸又辣的
步骤7.
加入清水，和成面团，醒发20分钟
步骤8.
案板上铺一层面粉，放上醒好的面团
步骤9.
擀成1cm厚的面片
步骤10.
切成稍微细一点儿的面条
步骤11.
锅中做水，水开后放入面条
步骤12.
放入生菜焯一下，面条飘起来就可以了
步骤13.
浇上自己做的卤牛肉风味酱
步骤14.
面，就是要拌起来才好吃
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