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窍门配方

Q软香甜的南瓜饼
将250G南瓜去皮,去籽洗净切成小块
放蒸锅蒸熟
用勺子将熟南瓜肉碾成泥状,加入糖搅拌匀
再加入糯米粉
和成面团
将面团分成若干小面团
搓圆后压扁,包入适量红豆沙
再收口,搓圆
微微压扁
用牙签在圆上压四道痕迹,再稍微挤压,修饰一下,让它更像一个南瓜
在顶部加入南瓜片做成的杆子
漂亮的小南瓜就完成啦
小南瓜放入平盘,冷水蒸10分钟即可