9.9分
515人已做过
共20图
淡奶油玫瑰酱排包
2小时以上
困难
保鲜膜
烤箱
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
所有材料（除黄油外）放入面包机内，设置和面15分钟。
步骤2.
加入软化的黄油，继续设置和面15分钟。
步骤3.
和面结束前3分钟，试着拉了下膜。
步骤4.
和面结束，将面团收圆后，放入面包机内，设置发酵40分钟。
步骤5.
发酵结束。
步骤6.
排气后将面团均分6份，滚圆后盖上保鲜膜松弛20分钟。
步骤7.
取一面团，擀成椭圆形。
步骤8.
翻面并横放，底部压薄。
步骤9.
上半部分抹上玫瑰花酱。
步骤10.
从上往下卷起，卷的时候留意两端收口。
步骤11.
其余面团一一整完形状后，摆入烤盘。
步骤12.
放入东菱烤箱进行发酵，时间为40分钟。
步骤13.
发酵至2.5倍大时取出，烤箱上管165度下管170度预热。
步骤14.
可在面团上撒上一层面包粉作修饰。
步骤15.
预热结束，放入烤盘，烘烤25分钟左右。
步骤16.
烘烤结束，马上脱模晾凉。
步骤17.
成品
步骤18.
成品
步骤19.
成品
1、 不同面粉吸水性不同，请在添加水量时保留部分，并根据面团实际情况增减。2、 和面时间以及烘烤温度和时间，请根据自己机器的脾气作适当调节。
