天天菜谱
共8图
椰香芒果糯米糍
7.4分
382人已做过
2小时以上
一般
椰香
蒸箱
配方
8种材料
糯米粉 120g、玉米淀粉 30g、
黄油
15g、
牛奶
100ml、
芒果
适量、
椰蓉
适量、
椰浆
100ml、
白糖
50g
做法
7个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
黄油15克液化备用,椰浆,牛奶各100ml倒入容器,白糖50克,玉米粉30克,糯米粉120克,混合均匀后再加入黄油
步骤2.
液体全部过筛,这样口感更好,原理同丝奶茶一样吧
步骤3.
液体放入蒸箱蒸10分钟,十分钟后拿出来应该如图,全部凝固
步骤4.
凝固的膏状再戴一次性手套像揉面团一样,做成团,放冰箱冷却1小时,这样它就不那么粘了
步骤5.
芒果选一个喜欢的口味,切成丁备用,可以大一点
步骤6.
取一点冷了的糯米团像包汤圆一样把芒果丁包入冷却的糯米团中,再裹上椰蓉,就做好了
步骤7.
放冰箱冷一下更好吃,发现根据自己喜好,个人觉得芒果丁相对大一点更好吃,这个应该就可以延伸很多好吃的甜品,比如媚雪娘
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菜谱:
229
热度:
219
介绍
图片
做法
食谱
包含此做法的食谱
甜品
玉米
糯米
芒果
十分钟
糯米粉
白糖
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液体放入蒸箱蒸10分钟,十分钟后拿出来应该如图,全部凝固
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