霸王超市|腊肉焖饭

7.8分
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时间:1,小,时,-,2,小,时，难度:困,难，配方:腊肉、大米、胡萝卜、蒜苗，步骤:1.准备食材：五花肉腊肉、大米、胡萝 2.大米洗净浸泡1小时，捞出沥干水， 3.腊肉切片，胡萝卜洗净去皮切粒，蒜 4.热锅倒油，小火煎腊肉，煎至微黄；
1,小,时,-,2,小,时 困,难 蒜、香

配方

7种材料
腊肉 200克、大米 150克、胡萝卜 150克、蒜苗 60克、花生油 8毫升、盐 3克、酱油 2毫升

做法

9个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
准备食材：五花肉腊肉、大米、胡萝卜、蒜苗等食材；
步骤2.
大米洗净浸泡1小时，捞出沥干水，放油、盐拌均；
步骤3.
腊肉切片，胡萝卜洗净去皮切粒，蒜洗净切段；PS：腊肉如果太咸的，可以用盐水浸泡可以去咸。
步骤4.
热锅倒油，小火煎腊肉，煎至微黄；
步骤5.
加入切好的胡萝卜粒、蒜苗，爆香即可起锅；
步骤6.
锅中放油，把腌制好的生米倒入翻炒至半透明状；
步骤7.
加入适量的水，转为小火焖至熟；PS：需要翻转几次，防止粘锅。
步骤8.
把炒好的腊肉、胡萝卜、蒜苗倒入翻炒；
步骤9.
放盐、酱油，翻炒至熟即可。

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霸王超市|腊肉焖饭
准备食材：五花肉腊肉、大米、胡萝卜、蒜苗等食材；
大米洗净浸泡1小时，捞出沥干水，放油、盐拌均；
腊肉切片，胡萝卜洗净去皮切粒，蒜洗净切段；PS：腊肉如果太咸的，可以用盐水浸泡可以去咸。
热锅倒油，小火煎腊肉，煎至微黄；
加入切好的胡萝卜粒、蒜苗，爆香即可起锅；
锅中放油，把腌制好的生米倒入翻炒至半透明状；
加入适量的水，转为小火焖至熟；PS：需要翻转几次，防止粘锅。
把炒好的腊肉、胡萝卜、蒜苗倒入翻炒；
放盐、酱油，翻炒至熟即可。