6.9分
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烤澳洲牛肉配时蔬
一般
芥末味
步骤1.
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先制作黑醋芥末汁，将15g橄榄油和5g黑醋（我用红酒醋）混合均匀，然后加入1小勺法式芥末拌匀，接着加入少量盐和胡椒搅拌均匀，这样黑醋芥末汁就做好了
步骤2.
将澳牛腹心肉放入冷藏室解冻之后，去除脂肪后切成两厘米见方
步骤3.
将洋葱，蘑菇，小番茄，蒜头洗好备用，必要时可以改刀成小块
步骤4.
烤盘内铺上烘烤纸，放入牛肉，蔬菜，蒜头，切碎的迷迭香
步骤5.
将黑醋芥末汁淋在上面拌匀
步骤6.
最后撒上盐和黑胡椒拌匀，以220度烤约15分钟左右
