浇汁牛肉

6.0分

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时间:1,0,-,3,0,分,钟，配方:牛肉、葱花、姜片、酱油，步骤:1.牛肉切成片，大约5角硬币薄厚，香 2.首先蒸牛肉片，大火3分钟左右。关 3.锅内放少许油，葱花、姜片、花椒粒 4.将牛肉从蒸锅中取出，放入香菜，倒

1,0,-,3,0,分,钟咸、鲜

牛肉 200克、油少量、葱花少量、姜片 3片、花椒粒 7粒、酱油少许、淀粉少量、盐少许、香菜少许、牛肉老汤半碗

步骤1.

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牛肉切成片，大约5角硬币薄厚，香菜切末，准备葱花、姜片、花椒粒。淀粉用少许水稀释。牛肉老汤是冻成冰块的。

步骤2.

首先蒸牛肉片，大火3分钟左右。关火。不取出。

步骤3.

锅内放少许油，葱花、姜片、花椒粒炒香，取出，倒入老汤，烧开，转小火，倒入少量酱油、盐，加入淀粉。关火。

步骤4.

将牛肉从蒸锅中取出，放入香菜，倒入汤汁。0k

包含此做法的食谱

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窍门配方

浇汁牛肉

牛肉切成片，大约5角硬币薄厚，香菜切末，准备葱花、姜片、花椒粒。淀粉用少许水稀释。牛肉老汤是冻成冰块的。

首先蒸牛肉片，大火3分钟左右。关火。不取出。

锅内放少许油，葱花、姜片、花椒粒炒香，取出，倒入老汤，烧开，转小火，倒入少量酱油、盐，加入淀粉。关火。

将牛肉从蒸锅中取出，放入香菜，倒入汤汁。0k