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窍门配方

自制超诱人薯片炸鸡
鸡翅根洗净切口,放入生抽15ml、蚝油15ml、料酒15ml、适量姜丝、黑胡椒粉拌匀腌制30分钟
将薯片擀碎,鸡蛋2个打散,分别装碗备用
将腌好的鸡翅根均匀裹上面粉
再裹上蛋液,沾上薯片碎
锅中倒油,开火烧至180度,将鸡翅根放入锅内炸至表面金黄,即可捞出盛盘