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窍门配方

奶油珍珠芒果泥
先把珍珠煮熟。我是自己做的珍珠,大家也可以买现成的,45克珍珠放了25克红糖。
100克淡奶油加入5克糖打成可一点点流动状态,天气太热的话放冰箱冷藏备用。
将芒果肉放入搅拌机中打成泥,也可以用勺子压成泥,但会没有那么细腻。
找个自己喜欢的杯子,先加入一层厚一点的芒果泥,再加一层珍珠,再加一层芒果丁,最后加入奶油。
最后可再淋上一层芒果泥,也可不加哦,看自己喜欢,加上薄荷装饰。
成品图
成品图。
成品图。