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窍门配方

酒酿烩黄鱼贴饼
将玉米面和糯米粉放在一起
加一点盐,用热水和面团
然后分成做成20克左右大小的饼
起油锅,贴入饼子,煎成金黄色
将黄鱼洗干净,擦干
起油锅,倒入生姜丝,加入黄鱼
煎成两面金黄色
加入适量的料酒
然后加入咖喱块
加入酒酿和清水
加一点生抽
煮的黄鱼入味
装盘撒上香葱,摆上饼子即可
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