最热三伏天,可不要做“湿人”哦

Name: 最热三伏天,可不要做“湿人”哦
Ingredients: 500克羊肉; 500克鲜鲫鱼; 3克陈皮; 3克莳萝; 3克花椒; 6克荜茇; 6克干姜; 适量盐; 适量酱油; 适量醋; 适量葱; 适量姜

6.2分

58人已做过

2小时以上一般

羊肉 500克、鲜鲫鱼 500克、陈皮 3克、莳萝 3克、花椒 3克、荜茇 6克、干姜 6克、盐适量、酱油适量、醋适量、葱适量、姜适量

步骤1.

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新鲜羊肉入水，大火烧开十分钟后捞出羊肉；

步骤2.

另烧水，放入葱结、姜片，放入羊肉小火煲煮（2-3小时）

步骤3.

趁羊肉熬煮时，把鲜鲫鱼切为细条（薄片）

步骤4.

待羊汤熬清，捞出羊骨；下花椒，、莳萝、荜茇、陈皮，下入鱼；再入酱油、少许盐，醋等调味，鱼煮熟即成。

包含此做法的食谱

羊肉十分钟酱油花椒火烧鲫鱼

最热三伏天,可不要做“湿人”哦

新鲜羊肉入水，大火烧开十分钟后捞出羊肉；

另烧水，放入葱结、姜片，放入羊肉小火煲煮（2-3小时）

趁羊肉熬煮时，把鲜鲫鱼切为细条（薄片）

待羊汤熬清，捞出羊骨；下花椒，、莳萝、荜茇、陈皮，下入鱼；再入酱油、少许盐，醋等调味，鱼煮熟即成。