黑米熊大蛋糕

8.8分
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暮色影子
时间:1,小,时,-,2,小,时，难度:难，配方:鸡蛋、植物油、糖粉，步骤:1.准备好部分材料。鸡蛋要分开，在各 2.在放蛋黄的容器里加入清水手动搅打 3.在放蛋黄的容器里加入植物油，手动 4.加入植物油，白糖、手动搅打融合。
1,小,时,-,2,小,时 难 甜

配方

6种材料
黑米蛋糕粉 90克、鸡蛋 3个、植物油 50克、水 70毫升、糖 40克、糖粉 适量

做法

13个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
准备好部分材料。鸡蛋要分开，在各自的容器里，蛋黄和蛋清。
步骤2.
在放蛋黄的容器里加入清水手动搅打融合
步骤3.
在放蛋黄的容器里加入植物油，手动搅打融合
步骤4.
加入植物油，白糖、手动搅打融合。
步骤5.
在打撒的鸡蛋黄液里，倒进黑米蛋糕粉。
步骤6.
搅拌融合备用
步骤7.
鸡蛋清放在无油无水的容器里，用电动打蛋器先高速打发、然后转换低速打发，在打蛋清的过程中可三次加糖，打发到如图片状态即可。
步骤8.
分次加入打好的蛋白到拌好的蛋糊糊里边，翻拌，勿打圈拌（会消泡影响蛋糕口感）
步骤9.
混合到没有白色的蛋清颗粒融合的蛋糕糊
步骤10.
把蛋糕糊全部倒进模具。端起来磕几下震出气泡（此时预热烤箱180度2分钟。）
步骤11.
烤箱设置：上下火155度，45分钟。烤盘里放适量的热水
步骤12.
步骤13.

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黑米熊大蛋糕
准备好部分材料。鸡蛋要分开，在各自的容器里，蛋黄和蛋清。
在放蛋黄的容器里加入清水手动搅打融合
在放蛋黄的容器里加入植物油，手动搅打融合
在打撒的鸡蛋黄液里，倒进黑米蛋糕粉。
搅拌融合备用
鸡蛋清放在无油无水的容器里，用电动打蛋器先高速打发、然后转换低速打发，在打蛋清的过程中可三次加糖，打发到如图片状态即可。
分次加入打好的蛋白到拌好的蛋糊糊里边，翻拌，勿打圈拌（会消泡影响蛋糕口感）
混合到没有白色的蛋清颗粒融合的蛋糕糊
把蛋糕糊全部倒进模具。端起来磕几下震出气泡（此时预热烤箱180度2分钟。）
烤箱设置：上下火155度，45分钟。烤盘里放适量的热水