9.2分
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剩菜杂煮——简单容做的新手拉面
2小时以上
难
红油味
步骤1.
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切好葱，把葱分出葱白绿两部分
步骤2.
用刀背拍扁大蒜，把皮剥掉，将拍好的大蒜和葱白放一起
步骤3.
火腿切片备用
步骤4.
大火放油，倒入葱白和大蒜，爆出香味（油可以多一些，这样煮面条时就不用放油了）
步骤5.
放入切好的火腿肉爆炒
步骤6.
炒到稍焦时盛出（照片拍不出来，其实已经焦了），将葱白和大蒜丢掉
步骤7.
白菜切好备用
步骤8.
空心菜切段备用
步骤9.
水烧开放拉面和切好的茭白丝（在放面下锅之前已经切好了，所以省略了这一步）
步骤10.
放入白菜和青菜
步骤11.
放入火腿和鸡蛋，用勺子将鸡蛋划成蛋花（喜欢吃整个水煮蛋的可以等放了调味汁再放鸡蛋噢）
步骤12.
做调料汁:花生油（炒火腿时油多了的可以不放），红油（不吃辣可以不放），酱油，蚝油，盐 倒入锅中拌匀
步骤13.
最后根据个人喜好，撒上葱花和白芝麻即可
