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窍门配方

焦糖杏仁
将400克杏仁、20克黄油、110克白砂糖和125毫升水准备好。
将杏仁、白砂糖、水放入小锅中。
中火煮10分钟,期间要不停搅拌,直至白糖焦化。
十分钟后,水已经变成浓浓的焦糖汁。放入20克黄油。关火。均匀搅拌。
准备托盘铺上烤箱纸。把煮好的杏仁平铺,并将叠落的杏仁分开。
静置30分钟,便可食用。