茄汁黄豆焖牛肉

8.8分
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政妈妈
时间:1,小,时,-,2,小,时，难度:难，配方:牛肉、土豆、西红柿、黄豆，步骤:1.牛肉洗净切成小块。 2.将牛肉焯水后洗净备用。 3.土豆去皮洗净切成小块，准备葱，姜 4.黄豆洗净泡1个小时。
1,小,时,-,2,小,时 难 茄、汁、味

配方

13种材料
牛肉 500克、土豆 2个、西红柿 2个、黄豆 1把、油 3勺、盐 适量、酱油 适量、葱 20克、姜 20克、八角 1个、桂皮 1片、冰糖 适量、白糖 适量

做法

12个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
牛肉洗净切成小块。
步骤2.
将牛肉焯水后洗净备用。
步骤3.
土豆去皮洗净切成小块，准备葱，姜，八角，冰糖，桂皮。
步骤4.
黄豆洗净泡1个小时。
步骤5.
将牛肉，黄豆和所有调料放入电压力锅，加入适量水，酱油选择合适的键焖煮。
步骤6.
不粘锅加入一点油将土豆煎至表皮微焦。
步骤7.
西红柿洗净去皮切块。
步骤8.
牛肉焖熟后排气取出，锅里加入油热后加入葱花炒香，加入西红柿煸炒。
步骤9.
加入白糖继续煸炒。
步骤10.
加入焖好的牛肉黄豆和部分汤汁。
步骤11.
加入煎好的土豆。
步骤12.
加入盐调匀收汁即可。

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茄汁黄豆焖牛肉
牛肉洗净切成小块。
将牛肉焯水后洗净备用。
土豆去皮洗净切成小块，准备葱，姜，八角，冰糖，桂皮。
黄豆洗净泡1个小时。
将牛肉，黄豆和所有调料放入电压力锅，加入适量水，酱油选择合适的键焖煮。
不粘锅加入一点油将土豆煎至表皮微焦。
西红柿洗净去皮切块。
牛肉焖熟后排气取出，锅里加入油热后加入葱花炒香，加入西红柿煸炒。
加入白糖继续煸炒。
加入焖好的牛肉黄豆和部分汤汁。
加入煎好的土豆。
加入盐调匀收汁即可。