天天菜谱
共11图
东北蘸酱菜 营养省事又爽口
7.9分
47人已做过
半滴雨
时间:1,0,-,3,0,分,钟,配方:肉馅、红椒、菠菜、豆芽,步骤:1.准备好肉馅和黄豆酱,黄豆酱一定别 2.锅中放适量油,倒入肉馅炒散,加入 3.待肉馅炒至微焦时,倒入黄豆酱与肉 4.小火慢炖5分钟左右
1,0,-,3,0,分,钟
咸、鲜
配方
9种材料
黄豆酱 1袋、
肉馅
300克、
葱
小半段、
红椒
半颗、
菠菜
1小把、
豆芽
300克、
黄瓜
2根、千张豆皮 5张、花椒面 少许
做法
13个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
准备好肉馅和黄豆酱,黄豆酱一定别买黑色的那种,不好看也不好吃
步骤2.
锅中放适量油,倒入肉馅炒散,加入少量花椒面
步骤3.
待肉馅炒至微焦时,倒入黄豆酱与肉馅翻炒
步骤4.
小火慢炖5分钟左右
步骤5.
盛起来,黄豆酱本身咸,无需再放盐等调味料
步骤6.
准备配菜,葱切小段再切丝
步骤7.
红椒切丝
步骤8.
黄瓜切丝
步骤9.
绿豆芽焯2-3分钟后捞出
步骤10.
菠菜焯3分钟左右捞出过凉水捏出水分切成段,不要切太碎,揉成团装盘
步骤11.
豆皮切成均匀的方块状 不要太小,会卷不下菜
步骤12.
装盘后真的很好看
步骤13.
用菜蘸酱吃或者用豆皮抹完酱再卷菜一起吃 简直人间美味啊
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窍门配方
东北蘸酱菜 营养省事又爽口
准备好肉馅和黄豆酱,黄豆酱一定别买黑色的那种,不好看也不好吃
锅中放适量油,倒入肉馅炒散,加入少量花椒面
待肉馅炒至微焦时,倒入黄豆酱与肉馅翻炒
小火慢炖5分钟左右
盛起来,黄豆酱本身咸,无需再放盐等调味料
准备配菜,葱切小段再切丝
菠菜焯3分钟左右捞出过凉水捏出水分切成段,不要切太碎,揉成团装盘
豆皮切成均匀的方块状 不要太小,会卷不下菜
装盘后真的很好看
用菜蘸酱吃或者用豆皮抹完酱再卷菜一起吃 简直人间美味啊