豌豆黄:宫廷小吃在家轻松做

Name: 豌豆黄:宫廷小吃在家轻松做
Ingredients: 200克黄豌豆; 150克白糖; 400克水; 0数滴香草油

6.4分

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小小美食杰

时间:1,小,时,-,2,小,时，难度:一,般，配方:黄豌豆、白糖、香草油，步骤:1.去皮豌豆洗净，泡4－5个小时，控 2.把豆子加入水400g，放入电压力 3.几十分钟后，压力锅放气可以打开锅 4.趁热迅速倒入容器里，不用担心现在

1,小,时,-,2,小,时一,般甜

黄豌豆 200克、白糖 150克、水 400克、香草油数滴

步骤1.

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去皮豌豆洗净，泡4－5个小时，控干水

步骤2.

把豆子加入水400g，放入电压力锅，调至35分钟那一档

步骤3.

几十分钟后，压力锅放气可以打开锅，加入白糖150g搅拌均匀，搅成细腻状，可以点数滴香草油来提香（去豆腥味）

步骤4.

趁热迅速倒入容器里，不用担心现在的液态成不了豌豆黄，冷却后自然就会凝结成固体的

步骤5.

凉后放入冰箱里，冷藏几个小时，此时的豌豆黄已凝结，切成小块。上桌开吃吧！是不是很简单？！味道真的比买的要清新爽口！