什锦牛肉丁

6.6分

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秋天的蝎子来自腾讯

时间:1,0,-,3,0,分,钟，难度:简,单，配方:胡萝卜、豌豆、生抽、原切牛排，步骤:1.食材备用。胡萝卜去皮切丁。原切牛 2.原切牛排切丁。 3.炒锅做水，水开炒烫胡萝卜丁和豌豆 4.炒锅倒入芥花油烧热。爆香葱姜，下

1,0,-,3,0,分,钟简,单家、常

原切牛排 150克、胡萝卜 1根、豌豆 50克、芥花油 30毫升、盐 5克、生抽 15毫升、葱适量、姜适量

步骤1.

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食材备用。胡萝卜去皮切丁。原切牛排化开，用纸巾吸干水份。

步骤2.

原切牛排切丁。

步骤3.

炒锅做水，水开炒烫胡萝卜丁和豌豆。捞出沥干水分。

步骤4.

炒锅倒入芥花油烧热。爆香葱姜，下入牛肉丁煸炒出香味。

步骤5.

倒入焯烫好的胡萝卜丁和豌豆翻炒均匀。

步骤6.

出锅前倒入生抽和盐调味即可。

步骤7.

因为原切牛排是用黑胡椒腌制好的，成品还带有黑椒的香味，棒极了。

包含此做法的食谱

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窍门配方

什锦牛肉丁

食材备用。胡萝卜去皮切丁。原切牛排化开，用纸巾吸干水份。

原切牛排切丁。

炒锅倒入芥花油烧热。爆香葱姜，下入牛肉丁煸炒出香味。

倒入焯烫好的胡萝卜丁和豌豆翻炒均匀。

出锅前倒入生抽和盐调味即可。

因为原切牛排是用黑胡椒腌制好的，成品还带有黑椒的香味，棒极了。