9.9分
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共17图
黑糖香蕉百香果蛋糕
困难
百��
烤箱
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
将百香果剖开，用汤司匙将果肉挖出放入小锅中
步骤2.
加入白糖和清水混合均匀
步骤3.
用中火煮至汤汁变得粘稠，关火后放凉备用
步骤4.
将焦糖糖浆用料中的所有材料放入小锅中
步骤5.
用小火加热并搅拌至糖完全融化并沸腾
步骤6.
直到糖浆冒泡变得粘稠后关火
步骤7.
在模具内涂抹一层黄油，将煮好的焦糖糖浆乘热倒入模具中
步骤8.
摆动一下烤盘，使糖浆均匀的平铺在底部
步骤9.
香蕉去皮众向切成两半，切口向下排入烤盘中
步骤10.
鸡蛋磕入大碗中，分三次加入白糖用打蛋器打至松发，并有明显的痕迹
步骤11.
将面粉和泡打粉混合均匀，过筛后轻轻拌入鸡蛋糊中
步骤12.
黄油用微波炉加热30秒至完全融化（隔热水融化也可以），将融化的黄油加入面糊中轻轻拌匀
步骤13.
将混合后的面糊倒入烤盘中，把模具在桌子上磕几下，让蛋糕中的大气泡释放出来，这样烤好后的蛋糕质地才更细腻均匀
步骤14.
烤箱预热170度，将蛋糕模具放入烤箱中层，上下火烘烤30分钟
步骤15.
将烤好的蛋糕连同模具一起晾凉，然后倒扣在盘中
步骤16.
最后淋上百香果糖浆，切成适当大小即可享用
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