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窍门配方

无油椰蓉芝麻蛋糕
备好所用食材,金龙鱼低筋小麦粉,椰蓉,三个鸡蛋,白糖。
将蛋清蛋黄分离开,将蛋清先打至粉粗泡。
然后分三次加糖,将蛋白打至硬性发泡。
然后再分次将蛋黄加入,蛋黄加入之后要提高打蛋器的转速。
蛋清蛋黄完美融合之后。
再将金龙鱼低筋小麦粉称量在打发的蛋糊里面。
然后下往上拌,拌至无干粉状。
再将拌好的蛋糕糊入裱花袋里。
将蛋糕模垫入纸托,再将蛋糕糊挤八分满在模具里面。
再撒上黑芝麻及椰蓉在表面。
入预热好的烤箱170度烤20分钟。
这样子一份椰香浓郁的无油小蛋糕就完成啦。