天天菜谱
共13图
无油椰蓉芝麻蛋糕
8.7分
13人已做过
牛妈厨房
时间:3,0,分,钟,-,1,小,时,难度:简,单,配方:鸡蛋、白糖、椰蓉、黑芝麻,步骤:1.备好所用食材,金龙鱼低筋小麦粉, 2.将蛋清蛋黄分离开,将蛋清先打至粉 3.然后分三次加糖,将蛋白打至硬性发 4.然后再分次将蛋黄加入,蛋黄加入之
3,0,分,钟,-,1,小,时
简,单
甜
配方
5种材料
鸡蛋
3个、
白糖
40克、金龙鱼低筋面粉 80克、
椰蓉
适量、
黑芝麻
适量
做法
12个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
备好所用食材,金龙鱼低筋小麦粉,椰蓉,三个鸡蛋,白糖。
步骤2.
将蛋清蛋黄分离开,将蛋清先打至粉粗泡。
步骤3.
然后分三次加糖,将蛋白打至硬性发泡。
步骤4.
然后再分次将蛋黄加入,蛋黄加入之后要提高打蛋器的转速。
步骤5.
蛋清蛋黄完美融合之后。
步骤6.
再将金龙鱼低筋小麦粉称量在打发的蛋糊里面。
步骤7.
然后下往上拌,拌至无干粉状。
步骤8.
再将拌好的蛋糕糊入裱花袋里。
步骤9.
将蛋糕模垫入纸托,再将蛋糕糊挤八分满在模具里面。
步骤10.
再撒上黑芝麻及椰蓉在表面。
步骤11.
入预热好的烤箱170度烤20分钟。
步骤12.
这样子一份椰香浓郁的无油小蛋糕就完成啦。
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窍门配方
无油椰蓉芝麻蛋糕
备好所用食材,金龙鱼低筋小麦粉,椰蓉,三个鸡蛋,白糖。
将蛋清蛋黄分离开,将蛋清先打至粉粗泡。
然后分三次加糖,将蛋白打至硬性发泡。
然后再分次将蛋黄加入,蛋黄加入之后要提高打蛋器的转速。
蛋清蛋黄完美融合之后。
再将金龙鱼低筋小麦粉称量在打发的蛋糊里面。
然后下往上拌,拌至无干粉状。
再将拌好的蛋糕糊入裱花袋里。
将蛋糕模垫入纸托,再将蛋糕糊挤八分满在模具里面。
再撒上黑芝麻及椰蓉在表面。
入预热好的烤箱170度烤20分钟。
这样子一份椰香浓郁的无油小蛋糕就完成啦。