天天菜谱
共8图
手擀面荷包蛋
6.8分
29人已做过
磊
配方:面粉、鸡蛋、小白菜、鸡精,步骤:1.面粉和成硬面团,擀成薄面皮. 2. 3.根据自己喜欢的粗细切成面条. 4.
咸、鲜
配方
6种材料
面粉
250g、
鸡蛋
2个、
小白菜
200g、食盐 适量、
鸡精
适量、调和油 适量
做法
14个步骤
步骤1.
面粉和成硬面团,擀成薄面皮.
步骤2.
步骤3.
根据自己喜欢的粗细切成面条.
步骤4.
步骤5.
锅放底油烧热葱姜末爆香加适量水.
步骤6.
步骤7.
水烧开后打入鸡蛋不要搅拌,小火烧开使鸡蛋成荷包状定型.
步骤8.
步骤9.
下入青菜烧开,加盐/鸡精倒入碗内.
步骤10.
步骤11.
锅里加清水烧开,下入面条煮熟.
步骤12.
步骤13.
将面条捞入汤碗中荷包蛋放在上面即可.
步骤14.
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