巧克力绿豆雪糕

8.4分

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爱生活的馋猫vip

时间:3,0,分,钟,-,1,小,时，难度:一,般，配方:去皮绿豆、清水、淡奶油、蛋黄，步骤:1.去皮绿豆淘洗两次 2.放入豆浆机内，加入700ML刻度 3.结束了直接倒入不粘锅内，加入70 4.直到出现在这样的稠度即可熄火

3,0,分,钟,-,1,小,时一,般甜

去皮绿豆 120克、清水适量、细砂糖 70克、淡奶油 350克、蛋黄 3个、细砂糖 40克、朗姆酒 5克、巧克力酱适量

步骤1.

点击图片进入烹饪模式

去皮绿豆淘洗两次

步骤2.

放入豆浆机内，加入700ML刻度的清水，盖上盖子，启动玉米汁键

步骤3.

结束了直接倒入不粘锅内，加入70克细砂糖中小火不断翻炒

步骤4.

直到出现在这样的稠度即可熄火

步骤5.

鸡蛋分离出蛋黄

步骤6.

加入朗姆酒打散至起泡

步骤7.

把热的绿豆糊分次倒入蛋黄液内，快速拌匀防止蛋黄烫熟结块

步骤8.

把拌匀的蛋黄绿豆糊倒入不粘锅内

步骤9.

小火翻炒至如图粘稠度即可

步骤10.

淡奶油加入细砂糖打发

步骤11.

拌入绿豆糊内

步骤12.

彻底拌匀

步骤13.

放入保鲜盒内，盖好盖子放入冰箱冷冻3-4小时即可

步骤14.

用雪糕勺挖出后淋上巧克力酱即可享用

窍门配方

巧克力绿豆雪糕

去皮绿豆淘洗两次

放入豆浆机内，加入700ML刻度的清水，盖上盖子，启动玉米汁键

鸡蛋分离出蛋黄

加入朗姆酒打散至起泡

把热的绿豆糊分次倒入蛋黄液内，快速拌匀防止蛋黄烫熟结块

把拌匀的蛋黄绿豆糊倒入不粘锅内

小火翻炒至如图粘稠度即可

淡奶油加入细砂糖打发

拌入绿豆糊内

彻底拌匀

放入保鲜盒内，盖好盖子放入冰箱冷冻3-4小时即可

用雪糕勺挖出后淋上巧克力酱即可享用