天天菜谱
共13图
三鲜砂锅
8.5分
88人已做过
香儿厨房
时间:1,0,-,3,0,分,钟,难度:简,单,配方:肉皮、火腿、蛋饺、高汤,步骤:1.准备食材 2.准备调料 3.白菜切段洗净,干肉皮用清水泡软后 4.火腿里倒入料酒隔水蒸15分钟后切
1,0,-,3,0,分,钟
简,单
咸、鲜
配方
8种材料
肉皮
50克、
火腿
(金华) 100克、
蛋饺
100克、
高汤
1碗、
小葱
少许、
料酒
10毫升、
生姜
少许、
大白菜
150克
做法
12个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
准备食材
步骤2.
准备调料
步骤3.
白菜切段洗净,干肉皮用清水泡软后用热水洗净切块,火腿用热水洗净
步骤4.
火腿里倒入料酒隔水蒸15分钟后切片
步骤5.
提前熬好的高汤(鸡汤)
步骤6.
锅内水开后下入白菜焯水后捞起
步骤7.
捞起的白菜垫入锅底
步骤8.
再把肉皮,蛋饺,火腿片放入白菜上面
步骤9.
加入姜片
步骤10.
倒入高汤
步骤11.
大火烧开后盖上转小火烧制熟透入味
步骤12.
最后加入葱花后熄火
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菜谱:
17
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介绍
图片
做法
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窍门配方
三鲜砂锅
准备食材
准备调料
白菜切段洗净,干肉皮用清水泡软后用热水洗净切块,火腿用热水洗净
火腿里倒入料酒隔水蒸15分钟后切片
提前熬好的高汤(鸡汤)
锅内水开后下入白菜焯水后捞起
捞起的白菜垫入锅底
再把肉皮,蛋饺,火腿片放入白菜上面
加入姜片
倒入高汤
大火烧开后盖上转小火烧制熟透入味
最后加入葱花后熄火