蒸白蒿

9.0分
24人已做过
爱美食的元元
时间:3,0,分,钟,-,1,小,时，配方:白蒿、玉米面粉、蒜末、葱花，步骤:1.白蒿清洗干净，用清水浸泡十分钟 2.捞出控水，水份略干。 3.白蒿盛放盆中，倒少量油拌匀，倒油 4.白面粉和玉米面粉2:1
3,0,分,钟,-,1,小,时 家、常

配方

6种材料
白蒿 一份、白面粉 适量、玉米面粉 适量、盐 一丢丢、蒜末 少量、葱花 适量

做法

14个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
白蒿清洗干净，用清水浸泡十分钟
步骤2.
捞出控水，水份略干。
步骤3.
白蒿盛放盆中，倒少量油拌匀，倒油是为了防止白蒿蒸的时候粘连。
步骤4.
白面粉和玉米面粉2:1
步骤5.
把两种面粉搅拌均匀
步骤6.
往白蒿里适量加一丢丢碱面，是为了达到让白蒿更加色泽味道鲜美！
步骤7.
把面粉加进去搅拌均匀
步骤8.
确保使每一根白蒿都均匀裹上面粉，这一步挺关键的，面粉只要均匀裹住白蒿就行，抖起来散散的，不能加多也不能加少，否则都不好吃，这个量也只有自己掌握，才会了解。
步骤9.
白蒿放蒸锅里铺平抖散开始上蒸，
步骤10.
水烧开后蒸大概十分钟左右就好了
步骤11.
把白蒿取出放盆里再用筷子抖散。
步骤12.
加蒜末、葱花、盐。热油浇上。
步骤13.
把白蒿搅拌均匀。
步骤14.
上一张成品图吧！味道鲜美、不粘不练，非常健康美味！

窍门
这道菜做法非常简单，健康美味，重要的一点就是白蒿里加一丢丢碱面，不要话多，面粉也不能加多，均匀裹上就行了。试一试吧！

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蒸白蒿
白蒿清洗干净，用清水浸泡十分钟
捞出控水，水份略干。
白蒿盛放盆中，倒少量油拌匀，倒油是为了防止白蒿蒸的时候粘连。
白面粉和玉米面粉2:1
把两种面粉搅拌均匀
往白蒿里适量加一丢丢碱面，是为了达到让白蒿更加色泽味道鲜美！
把面粉加进去搅拌均匀
确保使每一根白蒿都均匀裹上面粉，这一步挺关键的，面粉只要均匀裹住白蒿就行，抖起来散散的，不能加多也不能加少，否则都不好吃，这个量也只有自己掌握，才会了解。
白蒿放蒸锅里铺平抖散开始上蒸，
水烧开后蒸大概十分钟左右就好了
把白蒿取出放盆里再用筷子抖散。
加蒜末、葱花、盐。热油浇上。
把白蒿搅拌均匀。
上一张成品图吧！味道鲜美、不粘不练，非常健康美味！