6.1分
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共5图
冬瓜鸡蛋汤营养丰富,简单易做
2小时以上
一般
步骤1.
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冬瓜：去掉中间芯和籽，将冬瓜皮切下备用，剩下的白色部分切片（厚度0.5cm左右）姜：切片蒜：拍裂葱：切碎
步骤2.
鸡蛋：打入碗内，加点盐，搅拌成图样备用
步骤3.
热锅入油，将姜蒜爆香，放入冬瓜和冬瓜皮翻炒1分钟，加入饮用水漫过冬瓜（大概饭碗4碗水），加适量盐，煮10分钟左右。圆圈式到鸡蛋后不用搅拌大概2分钟，撒入葱花。盛出即可
步骤4.
营养丰富的冬瓜鸡蛋汤
加入鸡蛋的时候，搅拌的话会不成形，且不宜煮太久，太久就不滑嫩啦
