这次用了一小颗苦菊,几片生菜叶,切到自己喜欢的大小,我这个就这么一小盆了……苦菊的下火功效不用多说,这两样搭配绝对清口!
重点来了,这两样调料就是黄豆酱和芝麻酱,任何你喜欢的黄豆酱都可以,我用的是海天(不是做广告),芝麻酱超市能买到,不用拿水卸开,直接放菜上就行。这里要注意了,因为咱不放盐,所以两种酱要多放一点,具体多放多少,视你拌的菜量定!
接下来的工作只有一个:拌!随意怎么拌,翻来覆去,直到所有的菜上都有酱,如果之前酱放少了,此时可少量添加!
如果能吃葱的,可以切点葱花一起拌,别有一帆滋味,吃不了的,自重吧……
这里要提醒的是,最好用个大点的盆子,明显我这次用的盆子有点小……