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核桃鱼球
高小小乌
配方:核桃、香菜、生粉、食盐，步骤:1.材料：鲮鱼肉碎300g 核桃60 2. 3.香菜洗净切碎；核桃压碎（将核桃放 4.
咸、鲜
步骤1.
材料：鲮鱼肉碎300g 核桃60g 香菜2棵 蛋白2只 生粉4茶匙
（鲮鱼肉碎，是买现成的）
步骤2.
步骤3.
香菜洗净切碎；核桃压碎（将核桃放入干净的塑料袋，用擀面杖敲压）；分离出蛋白。
步骤4.
步骤5.
鲮鱼肉加入盐、胡椒粉适量，再加入香菜碎拌匀。
步骤6.
步骤7.
搓成鱼丸
步骤8.
步骤9.
碎核桃、蛋白与生粉混合。
步骤10.
步骤11.
拌匀调成糊
步骤12.
步骤13.
把鱼丸均匀的沾上核桃糊
步骤14.
步骤15.
烧热油锅，油7成热度，放入鱼丸小火炸至呈金黄色即可（采用偏锅的方法省油）。
步骤16.
步骤17.
香脆的金黄色鱼球可以吃啦
步骤18.
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