最流行的菜谱

窍门配方

【吉祥如意】的少油减脂的劲爆鸡米花
先把鸡胸肉洗干净,用剪子把表面一层筋膜去掉。
用刀把鸡胸肉再切块状。(鸡块大小可以根据个人喜欢)
把切好的鸡块放入碗中,加入料酒。
再加入蚝油。
再加入适量的盐和鸡精调味。
加入新奥尔良烤鸡粉(调料可以根据个人口味增减)
最后加入切碎的葱姜。
戴上食品手套,搅拌均匀,盖上保鲜膜腌制30分钟。
把食材调料分别装在不同的器具中,先把腌制好的鸡肉块放在玉米淀粉碗中,均匀裹上一层薄薄的淀粉。
再把裹好淀粉的鸡块,放入全蛋液碗中,裹满鸡蛋液。
最后放入面包糠的碗中,均匀裹上一层面包糠,依次做完所有的鸡块。
做好鸡胸肉放在垫有锡纸的烤盘,静置10分钟,这样面包糠就会和鸡块融入在一起,不会掉渣渣了。
烤箱提前预热后,把烤盘入烤箱的中层。
健康低脂不长肉肉的鸡米花出炉咯。