天天菜谱
共12图
霸王超市丨大闸蟹海鲜养生粥
8.5分
35人已做过
开心果子365Q
时间:3,0,分,钟,-,1,小,时,难度:简,单,配方:大米、大闸蟹、皮蛋、生姜,步骤:1.准备好需用食材 2.干香菇提前用水泡发一下,有新鲜的 3.皮蛋切成小丁块 4.大米淘洗干净,放入电饭煲,添加1
3,0,分,钟,-,1,小,时
简,单
咸、鲜
配方
7种材料
大米
120克、
大闸蟹
1只、
皮蛋
2个、
葱
2棵、
生姜
3片、
香菇
2个、
毛豆
30克
做法
11个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
准备好需用食材
步骤2.
干香菇提前用水泡发一下,有新鲜的香菇可以省略这一步,将需要辅助食材切好备用
步骤3.
皮蛋切成小丁块
步骤4.
大米淘洗干净,放入电饭煲,添加10倍的水量,喜欢粥浓稠可以少放水,喜欢稀的,可以多放水,按煮饭键开始煮粥
步骤5.
大闸蟹用厨房刷子里外刷干净,毛多的地方可以剔除,然后切成两瓣儿
步骤6.
大闸蟹用厨房刷子里外刷干净,毛多的地方可以剔除,然后切成两瓣儿
步骤7.
粥煮至15分钟左右,将皮蛋和炒出来的豆粒香菇等一起倒入,还可以再加点青菜碎在里面
步骤8.
粥煮至15分钟左右,将皮蛋和炒出来的豆粒香菇等一起倒入,还可以再加点青菜碎在里面
步骤9.
将大闸蟹也放进粥里,继续煮大约10分钟左右
步骤10.
在煮的时候注意勤用勺子翻动一下,防止太粘稠粘锅
步骤11.
10分钟左右即可关火装碗,享受鲜美的海鲜粥了
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窍门配方
霸王超市丨大闸蟹海鲜养生粥
准备好需用食材
干香菇提前用水泡发一下,有新鲜的香菇可以省略这一步,将需要辅助食材切好备用
皮蛋切成小丁块
大米淘洗干净,放入电饭煲,添加10倍的水量,喜欢粥浓稠可以少放水,喜欢稀的,可以多放水,按煮饭键开始煮粥
大闸蟹用厨房刷子里外刷干净,毛多的地方可以剔除,然后切成两瓣儿
大闸蟹用厨房刷子里外刷干净,毛多的地方可以剔除,然后切成两瓣儿
粥煮至15分钟左右,将皮蛋和炒出来的豆粒香菇等一起倒入,还可以再加点青菜碎在里面
粥煮至15分钟左右,将皮蛋和炒出来的豆粒香菇等一起倒入,还可以再加点青菜碎在里面
将大闸蟹也放进粥里,继续煮大约10分钟左右
在煮的时候注意勤用勺子翻动一下,防止太粘稠粘锅
10分钟左右即可关火装碗,享受鲜美的海鲜粥了