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窍门配方

霸王超市丨大闸蟹海鲜养生粥
准备好需用食材
干香菇提前用水泡发一下,有新鲜的香菇可以省略这一步,将需要辅助食材切好备用
皮蛋切成小丁块
大米淘洗干净,放入电饭煲,添加10倍的水量,喜欢粥浓稠可以少放水,喜欢稀的,可以多放水,按煮饭键开始煮粥
大闸蟹用厨房刷子里外刷干净,毛多的地方可以剔除,然后切成两瓣儿
大闸蟹用厨房刷子里外刷干净,毛多的地方可以剔除,然后切成两瓣儿
粥煮至15分钟左右,将皮蛋和炒出来的豆粒香菇等一起倒入,还可以再加点青菜碎在里面
粥煮至15分钟左右,将皮蛋和炒出来的豆粒香菇等一起倒入,还可以再加点青菜碎在里面
将大闸蟹也放进粥里,继续煮大约10分钟左右
在煮的时候注意勤用勺子翻动一下,防止太粘稠粘锅
10分钟左右即可关火装碗,享受鲜美的海鲜粥了