葱香豆渣无糖饼

7.2分

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空心菜

时间:3,0,分,钟,-,1,小,时，难度:一,般，配方:豆渣、低筋面粉、泡打粉、鸡蛋，步骤:1.将鸡蛋、豆瓣酱、盐先打匀，加入湿 2. 3.揉成不粘手的面团，取20克左右的 4.

3,0,分,钟,-,1,小,时一,般葱、香

豆渣 150克、低筋面粉 250克、泡打粉 5克、鸡蛋 1个、白芝麻 50克

步骤1.

将鸡蛋、豆瓣酱、盐先打匀，加入湿豆渣，再筛入低筋面粉和泡打粉，用筷子打成雪花状，最后加入葱花

步骤2.

步骤3.

揉成不粘手的面团，取20克左右的小剂子用手搓成团

步骤4.

步骤5.

将面团在白芝麻中滚一下，使其均匀沾上芝麻

步骤6.

步骤7.

放入铺上油纸的烤盘上，用手轻轻压扁烤箱中层、上下火、170度，20分钟

步骤8.

步骤9.

步骤10.

步骤11.

步骤12.

这个配方不是那么严谨，豆渣湿度不一，具体大家可适度调整，小面团只要能搓成团就成；

步骤13.

面粉用中粉、低粉都成，辣油换成色拉油、猪油、黄油都没问题；

步骤14.

建议让小剂子保持适当的厚度，让成品保持微韧的口感味道更好。

包含此做法的食谱

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窍门配方

葱香豆渣无糖饼