啤酒红焖白菜羊肉

Name: 啤酒红焖白菜羊肉
Ingredients: 600克羊肉; 500克白菜; 50克青蒜; 500克啤酒; 2勺生抽; 1勺老抽; 2勺盐; 1块冰糖; 1个八角; 1块桂皮; 1块生姜; 1个辣椒

7.7分

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飘雪厨房

时间:1,小,时,-,2,小,时，难度:一,般，配方:羊肉、白菜、青蒜、啤酒，步骤:1.羊肉切块洗净后，放入锅中，放生姜 2.青蒜切小段，白菜切块后放入锅中煮 3.把羊肉炒干水分 4.放入冰糖、辣椒、桂皮、八角煸炒

1,小,时,-,2,小,时一,般咸、鲜

羊肉 600克、白菜 500克、青蒜 50克、啤酒 500克、生抽 2勺、老抽 1勺、盐 2勺、冰糖 1块、八角 1个、桂皮 1块、生姜 1块、辣椒 1个

步骤1.

点击图片进入烹饪模式

羊肉切块洗净后，放入锅中，放生姜、凉水，煮开后捞出用温水冲洗干净

步骤2.

青蒜切小段，白菜切块后放入锅中煮出水分，捞出滤干水分

步骤3.

把羊肉炒干水分

步骤4.

放入冰糖、辣椒、桂皮、八角煸炒

步骤5.

放入啤酒没过羊肉

步骤6.

放生抽、老抽

步骤7.

等羊肉酥软后放入白菜

步骤8.

放点盐，再大火煮5分钟使白菜入味

步骤9.

最后撒上青蒜翻炒一下即可

窍门配方