8.5分
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中秋节除了月饼，还有癞蛤蟆!!
猫哥知味
时间:1,0,-,3,0,分,钟，难度:简,单，配方:馅料、枧水、奶粉、鸡蛋，步骤:1.材料 2.转化糖浆加枧水和玉米油搅拌均匀后 3.和好的面团覆盖保鲜膜静置30分钟 4.利用这个时间把馅料揉成35克一个
1,0,-,3,0,分,钟
简,单
家、常
步骤1.
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材料
步骤2.
转化糖浆加枧水和玉米油搅拌均匀后加面粉和奶粉，和成面团
步骤3.
和好的面团覆盖保鲜膜静置30分钟
步骤4.
利用这个时间把馅料揉成35克一个的球球（现成的馅料，做蛋黄的在蛋黄外包裹豆沙馅也是35克一个）
步骤5.
松弛半小时后把面团分成15克一个的小剂子
步骤6.
压扁一个小面团包裹一个馅料
步骤7.
模具里撒少量干面粉
步骤8.
包好馅料后放入模具压实即可，烤箱预热200度
步骤9.
所有的都做好后摆入烤盘，用喷壶表明盆水，入烤箱200度，中层，上下火烤5分钟
步骤10.
5分钟后取出，表面刷蛋液，薄薄一层即可，再次入烤箱，180度，中层，上下火20－25分钟
步骤11.
接下来，就可以和家人一起享受美味了
