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冰糖黑芸豆
一般
筷子
黑芸豆 、冰糖
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
黑芸豆洗净冷水浸泡2天，期间每天换一次水，温度高的季节要适当增加换水次数
步骤2.
直至皮跟肉之间的褶子完全不见、豆子涨发到刚煮好般饱满
步骤3.
加冷水至和豆齐平，大火煮开后转小火
步骤4.
小火煮至7、8分熟的时候（筷子能插入）加冰糖
步骤5.
然后再继续煮至完全酥软（全程约30分钟）
步骤6.
关火后不要马上打开盖子，盖着盖子再焖上30分钟左右，这样会使豆子变得更加酥软而不会变烂
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