最流行的菜谱

窍门配方

当苦瓜同时遇到鸡蛋跟火腿
将苦瓜洗净切好用开水烫一遍去苦味。
将两个鸡蛋打好。
火腿蒜葱切好。
先将蒜葱放下炸出香味。
加入火腿肠放盐。
将苦瓜放下去爆炒。
火关小一点。苦瓜7分熟将鸡蛋倒上去。煎好即可。