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腊排骨浓汤
一般
步骤1.
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将腊排骨用刀剁成小段，入冷水中浸泡3小时左右
步骤2.
将腊排骨入冷水锅中煮开，去除杂质血腥
步骤3.
捞出排骨后将锅内重新倒入2L热水，再放入排骨、花椒粒和姜片大火烧开转中小火炖制
步骤4.
大约炖制1小时左右，加入盐，投入胡萝卜块
步骤5.
过20分钟左右放入莴笋块，大约煮10分钟左右
步骤6.
最后将青蒜放进锅内，几分钟后加入鸡精即可
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