天天菜谱
共7图
武汉发米粑
6.3分
66人已做过
一般
平底锅、保鲜膜
配方
4种材料
粘米粉 100克、
清水
100克、
酵母
1克、细砂糖 20克
做法
6个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
所有材料放入容器中
步骤2.
搅拌成无颗粒的米浆
步骤3.
盖上保鲜膜室温发酵
步骤4.
发酵好的状态,米浆表面有许多孔洞
步骤5.
平底锅开小火,用刷子刷上一层薄油
步骤6.
用勺子舀一勺米浆,在锅里摊成圆形,米浆渐渐凝固,表面有气孔,盖盖焖一下
包含此做法的食谱
平底锅
搅拌
勺子
米浆
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窍门配方
武汉发米粑
所有材料放入容器中
搅拌成无颗粒的米浆
盖上保鲜膜室温发酵
发酵好的状态,米浆表面有许多孔洞
平底锅开小火,用刷子刷上一层薄油
用勺子舀一勺米浆,在锅里摊成圆形,米浆渐渐凝固,表面有气孔,盖盖焖一下