手抓饼

8.5分
96人已做过
难 筷子、面板

配方

5种材料
面粉 500克、淡盐开水 250克、葱花 、芝麻 、油

做法

12个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
面粉500克、淡盐开水250克（盐少许放到开水中融化）
步骤2.
将250克淡盐水缓缓倒入面粉中，边倒边用筷子搅拌成小面疙瘩后再揉在面团
步骤3.
静置半小时后再次揉成光滑的面团
步骤4.
准备葱花和芝麻
步骤5.
面板上倒少许油，继续揉面团与油完全融合后开始摔面团至光滑
步骤6.
擀成薄圆饼，均匀地抹一层油
步骤7.
撒入少许葱花或芝麻
步骤8.
象折扇子那样将面饼折起来然后将折好的面竖立起来有油的那面朝上
步骤9.
扯住一面，将折好的面饼卷起来
步骤10.
轻轻的擀成圆饼
步骤11.
锅入少许油，将擀好的面饼放
步骤12.
一面成型后翻过来再次烙至成型并呈金黄色即可

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手抓饼
面粉500克、淡盐开水250克（盐少许放到开水中融化）
将250克淡盐水缓缓倒入面粉中，边倒边用筷子搅拌成小面疙瘩后再揉在面团
静置半小时后再次揉成光滑的面团
准备葱花和芝麻
面板上倒少许油，继续揉面团与油完全融合后开始摔面团至光滑
擀成薄圆饼，均匀地抹一层油
撒入少许葱花或芝麻
象折扇子那样将面饼折起来然后将折好的面竖立起来有油的那面朝上
扯住一面，将折好的面饼卷起来
轻轻的擀成圆饼
锅入少许油，将擀好的面饼放
一面成型后翻过来再次烙至成型并呈金黄色即可