天天菜谱
共7图
难看却下饭的油渣白菜
7.0分
567人已做过
2小时以上
一般
配方
9种材料
圆白菜
一个、
五花肉
适量、
大蒜
适量、
花椒
适量、盐 适量、
蒜
适量、
生姜
适量、猪油一定要猪油 适量、所有食材根据人数自己确定 佛系做菜
做法
6个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
把五花肉用水煮开再煮5分钟左右,拿盆接水,把肉放入迅速制冷。切丁,锅烧热,倒肉丁炒出油,再翻炒至油渣状,不要炒糊咯。
步骤2.
这样出油更快哦
步骤3.
白菜切成这样挑起来更方便也易熟。
步骤4.
把芡粉调制成这样,加入盐味精鸡精等调料(水和芡粉都稍微多弄一点,入味更好吃,炒好的油渣白菜水水加在饭里更好吃哦)这样调味入味更均匀,炒好过后的油渣白菜的水水也是有滋有味,既有调料的味道也有白菜肉的香味。
步骤5.
成品啦啦啦啦~难看吧但是超级好吃哦
步骤6.
这是和家人吃完饭过后还剩的哦,家就要有家的味道,虽然外表也许不富有,但自己家自己知道自己家的滋味。
窍门
本来以为一颗白菜太多了,说是弄半颗就够了,打算第二天早上下饭吃来着,结果只剩下那么点了。嘿嘿嘿~
包含此做法的食谱
鸡精
芡粉
肉丁
炒糊
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窍门配方
难看却下饭的油渣白菜
把五花肉用水煮开再煮5分钟左右,拿盆接水,把肉放入迅速制冷。切丁,锅烧热,倒肉丁炒出油,再翻炒至油渣状,不要炒糊咯。
这样出油更快哦
白菜切成这样挑起来更方便也易熟。
把芡粉调制成这样,加入盐味精鸡精等调料(水和芡粉都稍微多弄一点,入味更好吃,炒好的油渣白菜水水加在饭里更好吃哦)这样调味入味更均匀,炒好过后的油渣白菜的水水也是有滋有味,既有调料的味道也有白菜肉的香味。
成品啦啦啦啦~难看吧但是超级好吃哦
这是和家人吃完饭过后还剩的哦,家就要有家的味道,虽然外表也许不富有,但自己家自己知道自己家的滋味。