不用苦苣包饺子就可惜这美味了

8.0分
117人已做过
2小时以上 一般 苦 保鲜膜

配方

12种材料
1面团 、面粉 200克、水 100克、馅料 、猪肉 100克、苦苣 两棵、葱白 1段、生抽 1勺、盐 适量、五香粉 少许、植物油 适量、香油 少许

做法

10个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
面粉用清水和成面团，揉匀后盖上保鲜膜醒一会儿备用（醒面的过程中揉两次），醒面的时候准备馅料。
步骤2.
猪肉切小粒。
步骤3.
葱白切末。
步骤4.
苦苣切末。
步骤5.
调馅：先将肉馅用生抽调匀，加葱末、五香粉、盐、油，拌匀，再加入苦苣，调匀，最后加香油调匀。
步骤6.
切面剂。
步骤7.
擀饺子皮。
步骤8.
包饺子。
步骤9.
水烧开下饺子，并搅动一下，以免粘锅。盖上锅盖，再次开锅后用锅铲贴锅底搅动饺子，点凉水。每次开锅后都要点一次凉水，共点三次即可。
步骤10.
出锅开吃。

包含此做法的食谱

五香粉 擀饺子皮 包饺子 猪肉 葱白 肉馅 馅料

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不用苦苣包饺子就可惜这美味了
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不用苦苣包饺子就可惜这美味了
面粉用清水和成面团，揉匀后盖上保鲜膜醒一会儿备用（醒面的过程中揉两次），醒面的时候准备馅料。
猪肉切小粒。
葱白切末。
苦苣切末。
调馅：先将肉馅用生抽调匀，加葱末、五香粉、盐、油，拌匀，再加入苦苣，调匀，最后加香油调匀。
切面剂。
擀饺子皮。
包饺子。
水烧开下饺子，并搅动一下，以免粘锅。盖上锅盖，再次开锅后用锅铲贴锅底搅动饺子，点凉水。每次开锅后都要点一次凉水，共点三次即可。
出锅开吃。