天天菜谱
共14图
适合产后妈妈的龙眼鸡翅
9.1分
211人已做过
2小时以上
难
配方
9种材料
鸡翅
8只、
龙眼
12颗、红葡萄酒 70克、花生油 300克、
白糖
20克、水淀粉 10克、老抽酱油 适量、盐 适量、
葱
适量
做法
13个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
准备8只鸡翅,洗净,放入盘中
步骤2.
加入适量的盐和老抽,搅拌均匀
步骤3.
腌制10分钟
步骤4.
放入花生油300克,烧热后将鸡翅放入锅中
步骤5.
炸至两面金黄,捞出
步骤6.
将葱切段,锅中留底油,煸炒至出香味
步骤7.
放入鸡翅,加入适量盐,加入70克葡萄酒、20克白糖
步骤8.
加水,将鸡翅烧至熟透脱骨
步骤9.
夹出鸡翅,码放在盘中,锅中留汤
步骤10.
将桂圆去壳放入锅中,炒煮片刻
步骤11.
将桂圆捞出,码放盘中
步骤12.
倒入水淀粉10克,勾芡
步骤13.
舀出适量,淋于鸡翅上即可
窍门
天气炎热,食物最易腐坏,如一次未食用完,切记存放在冰箱中,下次食用时再取出。龙眼吃多容易上火,一次吃5-6颗最好
包含此做法的食谱
桂圆
花生油
葡萄酒
花生
白糖
勾芡
葡萄
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窍门配方
适合产后妈妈的龙眼鸡翅
准备8只鸡翅,洗净,放入盘中
加入适量的盐和老抽,搅拌均匀
腌制10分钟
放入花生油300克,烧热后将鸡翅放入锅中
炸至两面金黄,捞出
将葱切段,锅中留底油,煸炒至出香味
放入鸡翅,加入适量盐,加入70克葡萄酒、20克白糖
加水,将鸡翅烧至熟透脱骨
夹出鸡翅,码放在盘中,锅中留汤
将桂圆去壳放入锅中,炒煮片刻
将桂圆捞出,码放盘中
倒入水淀粉10克,勾芡
舀出适量,淋于鸡翅上即可