蒜蓉豆豉白切鸡

Name: 蒜蓉豆豉白切鸡
Ingredients: 01/2只鸡; 0适量油; 0适量盐; 0适量蒜蓉; 0适量豆豉; 0适量料酒; 0适量香油; 0适量酱油; 0适量白糖

6.5分

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一般筷子

鸡 1/2只、油适量、盐适量、蒜蓉适量、豆豉适量、料酒适量、香油适量、酱油适量、白糖适量

步骤1.

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鸡收拾干净，锅中放料酒，盐，姜葱等煮开，水开下鸡，转小火慢慢浸熟；（用筷子能插过就熟了）

步骤2.

浸熟的鸡取出抹上香油，放凉备用

步骤3.

切好葱段，剁好蒜蓉，豆豉洗干净备用

步骤4.

锅中热油，先下蒜蓉豆豉爆香；然后下葱段，加一点酱油和白糖煮开

步骤5.

鸡切块摆盘，把4做好的酱汁浇上即可上桌食用