9.6分
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抹茶菠萝千层
2小时以上
困难
平底锅、保鲜膜
步骤1.
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取一个干净的容器，倒入低粉和抹茶粉拌匀
步骤2.
加入两个鸡蛋，拌匀
步骤3.
再加入牛奶，拌匀
步骤4.
拌至无颗粒，要拌得稀一点（太稠的话，摊出来的饼皮会厚，会影响口感的）
步骤5.
过筛
步骤6.
过筛后的
步骤7.
黄油隔热水融化
步骤8.
面糊加入黄油拌匀
步骤9.
盖上保鲜膜，静置30分钟
步骤10.
平底锅刷油，滔一勺面糊在锅里，轻轻晃动，使面糊均匀铺满平底锅（摊得不太好，见笑了）
步骤11.
取一圆盘，铺上保鲜膜，油纸也可以；面皮全程要用小火煎，面糊鼓起泡泡，就可以用铲子沿着锅边，轻轻的围一圈，倒扣平底锅，面皮就掉下来了
步骤12.
用一个跟面皮差不多大小的圆盘，盖在面皮上，用小刀切去边缘多余的
步骤13.
淡奶油分三次加糖打发
步骤14.
菠萝切粒
步骤15.
将淡奶油均匀的涂抹在面皮光滑的一面，再放上适量的菠萝粒
步骤16.
一层叠一层
步骤17.
没买水果，只有蓝莓了，就用它装饰吧
