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梅酱红焖鲳鱼
一般
平底锅
步骤1.
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拾掇好一条鲳鱼，吸干表面水分，在鱼的表面划上几刀，便于入味。
步骤2.
准备好青梅酱，我滴是自制滴~哈哈。若是没自制滴，淘宝也能购买的到
步骤3.
把青梅酱与生抽老抽以及水一起调和成一饭碗汤汁
步骤4.
平底锅热锅热油，文火慢煎鲳鱼，在两面都煎的差不多的时候加入姜蒜
步骤5.
姜蒜爆出香味后，倒入调好的汤汁
步骤6.
盖锅盖，收干汤汁，装盘~
