9.8分
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共16图
肉松华夫饼
2小时以上
难
保鲜膜
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
称出30克黄油
步骤2.
用一小碗放入50克牛奶，加入2克酵母粉化开
步骤3.
把面团材料全放入放了黄油的碗里，加入用牛奶化开的酵母水
步骤4.
揉成光滑的面团，盖上保鲜膜，室温发酵至两倍大
步骤5.
用手指沾面粉插个洞，不回缩就是发好了
步骤6.
拿出来拍掉里面的大气泡
步骤7.
分成十份，盖上保鲜膜，醒十五分钟
步骤8.
把肉松里拌入沙拉酱
步骤9.
把模具内刷上薄薄的一层玉米油
步骤10.
取一面团，压成面饼，让中间凹点，放入拌好的肉松馅
步骤11.
包好，收紧收口，收口向下
步骤12.
模具放小火上加热，放入包好的面团，压下模具盖，小火两面各烤两分钟左右，至两边都上色
步骤13.
从模具里倒出来放在凉网上放凉
步骤14.
切开的细节图
步骤15.
成品图一
1.一定要小火，不然容易上色过深2.面团收口一定要收紧
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