天天菜谱
共12图
韭菜鸡蛋土豆包子
8.3分
899人已做过
2小时以上
难
配方
15种材料
韭菜
200g、
鸡蛋
四个、
面粉
500g、
蚝油
20g、料酒 20g、
姜
20g、盐 适量、食用油 适量、胡椒粉 适量、花椒粉 适量、
酵母
5g、
土豆
1个、
豆干
3块、
火腿
1根、
木耳
八朵
做法
11个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
豆干切小块
步骤2.
火腿切丁
步骤3.
土豆切小块
步骤4.
木耳切碎
步骤5.
鸡蛋打散下锅炒碎
步骤6.
韭菜切碎
步骤7.
葱姜切末
步骤8.
温水和面,醒发一个小时左右,一开始先和面,等所有配料都准备好了,面也就醒发了
步骤9.
将各种馅料搅拌在一起,加盐,料酒,味极鲜,十三香,香油,色拉油少许,蚝油,充分搅拌馅料
步骤10.
将包子包好,醒发20分钟,凉水上锅蒸15-20分钟即可,因为都是素得,所以不用长时间
步骤11.
铛铛铛,出锅了,超级好吃,蒸了两锅,一锅16个,结果和男朋友还有妹妹,一顿就吃的差不多了,喜欢的朋友们可以试试哦!
窍门
打鸡蛋时,蛋液里加少量水,这样炒出来的鸡蛋很嫩
相关专题
韭菜土豆包子做法大全
菜谱:
4
热度:
0
做法
包含此做法的食谱
包子
色拉油
火腿
馅料
木耳
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窍门配方
韭菜鸡蛋土豆包子
豆干切小块
火腿切丁
土豆切小块
木耳切碎
鸡蛋打散下锅炒碎
韭菜切碎
葱姜切末
温水和面,醒发一个小时左右,一开始先和面,等所有配料都准备好了,面也就醒发了
将各种馅料搅拌在一起,加盐,料酒,味极鲜,十三香,香油,色拉油少许,蚝油,充分搅拌馅料
将包子包好,醒发20分钟,凉水上锅蒸15-20分钟即可,因为都是素得,所以不用长时间
铛铛铛,出锅了,超级好吃,蒸了两锅,一锅16个,结果和男朋友还有妹妹,一顿就吃的差不多了,喜欢的朋友们可以试试哦!