培根蔬菜披萨

7.0分
225人已做过
2小时以上 一般 炒锅、保鲜膜

配方

11种材料
温水 180克、面粉 150克、培根 1包、酵母 3克、披萨酱 2大勺、青椒 适量、胡萝卜 适量、玉米 适量、青豆 适量、洋葱 适量、芝士 适量

做法

6个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
准备好所有的食材；
步骤2.
180g温水（不超过40度)加入3g酵母溶化，再把酵母水倒入面粉搅拌成片状，再用手揉成光滑的面团，放入料理碗中盖上保鲜膜，放在温暖的地方发酵至2倍大；
步骤3.
将发酵好的面团取出排气，用手反复揉成光滑的面团，搓成长条后切成大块，然后擀成大圆饼，用叉子插上几个孔；
步骤4.
炒锅预热后，加少许植物油，并加热至产生油纹，将饼皮放入锅底，涂上披萨酱，撒上芝士和杂蔬、培根，最后再撒一层芝士；
步骤5.
开小火盖上锅盖煎烤5-10分钟，关火用余温继续焖3-5分钟直到芝士融化，具体时间请根据实际情况掌握，最后再撒上青椒丝和胡萝卜丝点缀；
步骤6.
成品图

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培根蔬菜披萨
准备好所有的食材；
180g温水（不超过40度)加入3g酵母溶化，再把酵母水倒入面粉搅拌成片状，再用手揉成光滑的面团，放入料理碗中盖上保鲜膜，放在温暖的地方发酵至2倍大；
将发酵好的面团取出排气，用手反复揉成光滑的面团，搓成长条后切成大块，然后擀成大圆饼，用叉子插上几个孔；
炒锅预热后，加少许植物油，并加热至产生油纹，将饼皮放入锅底，涂上披萨酱，撒上芝士和杂蔬、培根，最后再撒一层芝士；
开小火盖上锅盖煎烤5-10分钟，关火用余温继续焖3-5分钟直到芝士融化，具体时间请根据实际情况掌握，最后再撒上青椒丝和胡萝卜丝点缀；
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