糖醋鲫鱼

6.8分
703人已做过
2小时以上 一般 糖醋 炒锅

配方

14种材料
鲫鱼 1条、胡萝卜 适量、香菜 适量、姜 1块、蒜 适量、盐 少许、醋 2勺、生抽 2勺、老抽 2勺、白糖 2勺、葱 适量、花椒 适量、料酒 2勺、水 适量

做法

6个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
准备好所有的食材，鲫鱼去内脏后洗净，用刀在鱼身划几刀方便入味；
步骤2.
炒锅预热后，倒入油，加热至产生油纹，放入花椒粒爆出香味后捞出花椒粒；
步骤3.
鲫鱼放入锅中煎至表面金黄后放入2勺白糖；
步骤4.
依次倒入2勺料酒、2勺醋、2勺生抽、2勺老抽和葱姜蒜加入适量水炖一会；
步骤5.
炖至汤汁浓些加入适量食盐即可出锅；
步骤6.
成品图

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糖醋鲫鱼
准备好所有的食材，鲫鱼去内脏后洗净，用刀在鱼身划几刀方便入味；
炒锅预热后，倒入油，加热至产生油纹，放入花椒粒爆出香味后捞出花椒粒；
鲫鱼放入锅中煎至表面金黄后放入2勺白糖；
依次倒入2勺料酒、2勺醋、2勺生抽、2勺老抽和葱姜蒜加入适量水炖一会；
炖至汤汁浓些加入适量食盐即可出锅；
成品图