抹茶曲奇

Name: 抹茶曲奇
Ingredients: 75g黄油; 120g低筋面粉; 45g糖粉; 1/鸡蛋液; 1tsp抹茶粉

6.6分

792人已做过

2小时以上一般保鲜膜烤箱

黄油 75g、低筋面粉 120g、糖粉 45g、鸡蛋液 1/、抹茶粉 1tsp

步骤1.

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黄油放室温下软化，搅拌顺滑在加入鸡蛋液

步骤2.

加入所有粉类（面粉，糖粉，抹茶粉）搅拌成团

步骤3.

放在保鲜膜中塑型，再放入冰箱冷冻一个小时40分

步骤4.

冷冻后切片（0.5cm），烤箱预热5分钟175°C烤15--20分钟

步骤5.

饼干边缘变色即可

步骤6.

成品图

蛋液：一个鸡蛋的1/3塑型：有磨具就放磨具中觉得面团太软，可以再加5克面粉

包含此做法的食谱