法国蔬菜牛肉汤 POT AU FEU

Name: 法国蔬菜牛肉汤 POT AU FEU
Ingredients: 1个萝卜; 0茎西芹; 0三大段大葱; 0三根胡萝卜; 0一个洋葱; 500克牛肉; 2个牛骨髓; 0一小束bouquet garni月桂叶和百里香; 4片姜片

6.0分

58人已做过

一般

萝卜 1个、西芹茎、大葱三大段、胡萝卜三根、洋葱一个、牛肉 500克、牛骨髓 2个、月桂叶和百里香一小束bouquet garni、姜片 4片

步骤1.

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牛肉下水加姜片煮开倒血水除血沫，加盐和胡椒。

步骤2.

准备好蔬菜及骨髓。

步骤3.

放入蔬菜(不用切)和香草束，小火炖2个半小时。

步骤4.

起锅前半小时加如牛骨髓。

包含此做法的食谱

半小时牛骨髓姜片胡椒香草蔬菜牛骨

法国蔬菜牛肉汤 POT AU FEU

牛肉下水加姜片煮开倒血水除血沫，加盐和胡椒。

准备好蔬菜及骨髓。

放入蔬菜(不用切)和香草束，小火炖2个半小时。

起锅前半小时加如牛骨髓。